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ダンボールオーブン・NEW釜(ニューカマー)

ダンボールオーブン・NEW釜(ニューカマー)の美味しさの秘密

本格イタリアンレストランで食べる石窯ピザ。
外はパリっと中はモッチリとしたピザ生地の美味しさの秘密は、石窯(いしがま)にあります。

ダンボールオーブン・NEW釜(ニューカマー)

石窯の熱は2種類の熱があります。
遠赤外線の熱と暖められた空気の熱。
この2つの熱が食材をじっくりと暖めます。
肉料理を例にしますと、タンパク質の分解を防ぎ肉を美味しくするアミノ酸を形成します。
旨みを逃がさない調理法ということです。

   
ダンボールオーブン・NEW釜(ニューカマー) この石窯料理法を手軽に再現したのが、ダンボールオーブンニュー釜なのです。

特許取得済みアルミ蒸着ダンボールを釜の内側に貼り込み、熱を釜の中で蓄えます。

炭から出る遠赤外線の熱、そして空気の熱。
この2つの熱をダンボールオーブンで再現しています。
石窯料理がこんなにカンタンに出来る理由でした。
釜内の温度は、200度を超えることも可能です。
高温を要するパン焼き、ピザ焼きも可能。
また低温(60~100度)で、じっくりお肉をローストすると今まで味わったことのないジューシーな肉の旨味を堪能いただけます。

そうニュー釜は、肉料理が本当に得意なのです。

ダンボールオーブン「New釜」【5営業日以内出荷/送料込】

価格: ¥1,980 (税込)
数量:

返品・不良品について

商品セット内容
・ダンボールオーブン「New釜(ニューカマー)」本体 x1
・敷板 x1
・金網 x2
・金網を固定する竹串 x4
・着荷剤付き木炭 x1
・木炭の受け皿 x1
・取扱説明書 x1

現在、炭など消耗品のバラ売りは行っておりません。
お手数ですがホームセンターなどでお買い求め下さい。

ヤケド、火事、食中毒には十分注してください。

おすすめレシピ公開中!

粉から作るダンボールオーブンピザのレシピです。
粉からピザ生地をつくるのにわずか20分ほど。
具材を載せて、ニュー釜に入れて約10分。

美味しいピザが焼きあがります。

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パングラタンの作り方です。
キャンプの朝食に丁度いい。
簡単レシピ。

なんとレトルトのビーフシチューやカレーを食パンに入れて焼くだけ!
なぜかこれがひと味もふた味もアップするという、キャンパーが発明した簡単レシピです。

←別ページへジャンプします。


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